美的电热水器的上水操作其实非常简单，只需按照以下步骤进行：

1. 关闭电源：在开始任何操作之前，请确保先关闭电热水器的电源。这是为了保证您的安全，避免触电风险。

2. 找到进水口和出水口：一般情况下，电热水器的进水口和出水口都位于设备的下方。进水口通常标记有“冷水”或“COLD”的字样，而出水口则标有“热水”或“HOT”。

3. 连接水管：将冷水管与进水口相连。如果您使用的是软管，确保接口处紧密无泄漏；如果是硬管，则需要使用专用工具进行安装。

4. 开启水源：打开家中的总水阀，让水流进入电热水器内。如果家中安装有过滤器或者软水机，也请一并开启。

5. 检查是否有漏水：待水充满后，检查所有连接部位是否漏水。如果有漏水现象，请立即关闭水源，并重新检查接口是否拧紧。

6. 排气：部分型号的电热水器在首次注水时需要排气。您可以通过热水器上的排气阀来完成这一过程。具体操作方法可以参考产品说明书。

7. 开启电源：确认一切正常后，可以再次开启电热水器的电源，然后就可以正常使用了。

以上就是美的电热水器上水的基本步骤。不同型号的产品可能会有一些细节上的差异，因此建议您在操作前仔细阅读产品说明书，确保按照正确的步骤进行操作。如果在操作过程中遇到任何问题，也可以联系美的官方客服寻求帮助。