好吃又容易制作的点心是很多人在忙碌生活中的小确幸。下面为您推荐几种既美味又简单的点心食谱，让您轻松享受美食时光。
1. 香蕉燕麦饼干
材料：熟香蕉1根、燕麦片1杯、蜂蜜或枫糖浆2大勺、一小撮盐、1/4茶匙肉桂粉（可选）。
做法：
- 将香蕉捣碎成泥。
- 加入其他所有材料混合均匀。
- 预热烤箱至175°C（350°F），用勺子将面团放在烤盘上，轻轻压平。
- 烘烤约15分钟，直到边缘呈金黄色即可。
2. 芝士土豆球
材料：中等大小土豆2个、奶油或牛奶2大勺、1/4杯切碎的奶酪、盐和胡椒适量、面包糠适量。
做法：
- 土豆煮熟后去皮，趁热加入奶油、奶酪、盐和胡椒搅拌均匀。
- 让土豆糊冷却至室温，然后搓成小球。
- 在面包糠中滚动土豆球，确保表面完全覆盖。
- 在预热至180°C（350°F）的烤箱中烤约20分钟，直到外皮变脆。
3. 蜂蜜核桃酥饼
材料：核桃仁1杯、蜂蜜2大勺、橄榄油1大勺、1/2茶匙香草精。
做法：
- 核桃仁与蜂蜜、橄榄油及香草精充分混合。
- 预热烤箱至175°C（350°F），将核桃铺在烤盘上。
- 烘烤约10-15分钟，期间翻动一次，直至核桃呈金黄色。
- 取出后稍微冷却，即可享用。
这些简单易做的点心不仅味道美妙，而且营养均衡，非常适合忙碌的日子里为自己准备一份温馨的小食。希望您喜欢！