标题：解读“白酒10781.1”的真实性与纯粮酒的界定

在当前市场上，我们经常看到各种各样的白酒品牌和产品。而最近，“白酒10781.1”这一名称引起了消费者的广泛关注。但是，对于这个名称的真实性以及它是否属于纯粮酒的问题，很多人表示疑惑。本文将对这两个问题进行深入探讨。

首先，关于“白酒10781.1”这一名称的真实性。目前，在我国现行的国家标准GB/T 15109-2021《白酒工业术语》中，并没有出现过“白酒10781.1”这样的标准编号。因此，可以初步判断该名称可能并不存在于正规的国家标准体系中。当然，这并不排除某些地方或企业可能存在自定义的产品编码。但是，由于缺乏权威信息来源，消费者应保持警惕，避免盲目信任此类产品信息。

其次，我们来讨论一下纯粮酒的概念及其判定标准。根据GB/T 15109-2021《白酒工业术语》，纯粮酒是指以高粱、玉米、大米等粮食为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。这类白酒不仅保留了传统酿造工艺的特点，而且具有较高的品质保证。然而，纯粮酒的判定通常需要依据产品标签上的配料表和生产许可证等信息，而不能仅凭名称来判断。

总之，“白酒10781.1”这一名称在国家标准中并未被提及，其真实性有待进一步考证。同时，对于纯粮酒的界定，消费者应当关注产品的配料表及生产许可证等信息，以确保购买到真正符合标准的优质白酒。