老中医祛湿五谷配方，是一种结合了传统中医理论与现代健康理念的食疗方法。在中医中，“湿”被认为是导致多种疾病的根源之一，如脾胃虚弱、关节疼痛等。通过合理的饮食调理，可以有效地帮助身体排出多余的湿气，达到养生保健的目的。

以下是几种常用的五谷杂粮，它们不仅营养丰富，还具有良好的祛湿效果：

1. 薏仁：薏仁性凉，味甘淡，有利水渗湿、健脾止泻的作用。它可以帮助人体排除体内多余的水分和湿气，适合于体内湿气较重的人群食用。

2. 红豆：红豆有利尿消肿、清热解毒的功效，对于因湿气过重引起的身体浮肿有很好的缓解作用。

3. 绿豆：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水消肿的效果。特别适用于夏季或体内湿热较重时食用。

4. 小米：小米性微寒，味甘咸，能够健脾养胃，对于因脾胃功能不佳导致的湿气过重有一定的改善作用。

5. 黑豆：黑豆性平，味甘，具有补肾益精、利水消肿的功能。它有助于调节体内的阴阳平衡，促进新陈代谢，从而帮助排除体内湿气。

将上述五谷杂粮按照个人体质和口味偏好进行搭配，可制作成粥、汤或糕点等多种形式食用。例如，可以将薏仁、红豆和绿豆混合熬制成粥，既美味又健康；也可以用小米和黑豆做成糕点，作为日常早餐或下午茶的健康选择。

需要注意的是，在使用任何食疗方案前，最好先咨询专业的中医师，确保该方案适合自己的体质和健康状况。此外，保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，也是维持身体健康、有效祛湿的重要因素。