第一次使用烤箱是否需要空烤，这个问题的答案取决于烤箱的类型以及制造商的具体建议。不过，一般来说，为了确保安全和获得最佳的烹饪效果，首次使用烤箱时进行一次空烤是有好处的。
为什么要空烤？
1. 去除异味：新烤箱在生产过程中可能会残留一些化学物质或灰尘。通过空烤可以有效去除这些杂质带来的异味。
2. 检查性能：空烤可以帮助你了解烤箱的实际温度与设定温度之间的差异，从而在未来的烹饪中做出相应的调整。
3. 清洁内部：有些烤箱在制造或运输过程中可能有少量的油渍或其他污染物附着于内壁。空烤时，这些污染物会随着高温蒸发掉，有助于保持烤箱内部的清洁。
4. 预热烤箱：空烤也可以作为对新烤箱的一个简单测试，确保其加热功能正常工作，并且各个部位受热均匀。
如何进行空烤
- 首先，仔细阅读烤箱的用户手册，查看制造商是否有关于首次使用的具体建议。
- 将烤箱温度设置到最高（通常是200°C至250°C），并让烤箱空烧大约15至30分钟。
- 空烤期间，请不要将任何食物放入烤箱，以免影响清洁效果。
- 结束后，关闭烤箱并让其自然冷却。之后，用干净的湿布擦拭烤箱内部，去除任何残留物。
总之，虽然并非所有烤箱都需要空烤，但进行一次这样的操作可以确保烤箱处于最佳状态，为后续使用打下良好基础。