《红楼梦》作为中国古典文学中的巅峰之作，其人物形象丰富多样，其中平儿这一角色在小说中占有重要的地位。平儿是王熙凤的得力助手，在荣府中担任丫鬟的角色。她不仅聪明伶俐，而且忠诚可靠，深受读者喜爱。然而，您提到的“平儿扮演者”可能是指在现代影视作品中饰演这一角色的演员。
在不同的版本和改编中，《红楼梦》中的角色由不同的演员来演绎。例如，在1987年版的电视剧《红楼梦》中，并没有专门突出平儿这一角色的单独演员，而是由众多演员共同演绎了原著中丰富多彩的人物群像。而在其他版本或戏剧改编中，平儿这一角色可能会由不同的演员来扮演，但具体到某位演员的名字，则需要根据具体的版本或演出信息来确定。
值得注意的是，由于《红楼梦》作为一部经典作品，被多次翻拍和改编，因此不同时期、不同版本的作品中，扮演平儿这一角色的演员也会有所不同。如果您对某个特定版本或演出中的平儿扮演者感兴趣，可以提供更详细的信息，以便给出更为准确的答案。
总之，《红楼梦》中的平儿是一个非常重要且深受喜爱的角色，她的形象在不同的艺术表现形式中被赋予了生命，展现了这部伟大作品跨越时空的魅力。