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武夷山茶叶品种

来源:网易  编辑:曹韵鸿百科知识2025-03-12 03:23:01

武夷山,位于中国福建省北部,以其独特的地理环境和气候条件孕育了多种珍贵的茶树品种。这里不仅是中国乌龙茶的重要产地之一,也是红茶(正山小种)的发源地。武夷山的茶叶品种繁多,其中最为人所熟知的包括大红袍、水仙、肉桂、白鸡冠、铁罗汉等。

大红袍

大红袍被誉为“茶中之王”,其历史可以追溯到宋代。大红袍生长在武夷山景区内的天心岩,由于生长环境极为特殊,产量稀少,因此价格昂贵。其干茶条索紧结,色泽乌润,冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚甘甜,饮后回甘悠长。

水仙

水仙是武夷山非常有代表性的一种茶树品种,以其叶片肥厚、香气高雅著称。水仙茶的特点在于它的香气清新自然,有如兰花般的幽香,茶汤色泽金黄透亮,口感鲜爽甘甜,回味无穷。

肉桂

肉桂茶的名字来源于其独特的香气,仿佛肉桂的香味一般,故得名。肉桂茶具有明显的桂皮香气,味道微辣而回甘,茶汤颜色呈橙黄色,饮后口中有持久的香气。

白鸡冠

白鸡冠是一种非常罕见的武夷山名茶,其叶片呈现出独特的白色,因此得名。白鸡冠茶的香气独特,带有淡淡的果香和花香,茶汤色泽清澈明亮,口感细腻柔和,回味悠长。

铁罗汉

铁罗汉是武夷山另一个著名的茶树品种,以其叶片坚硬、色泽深绿而闻名。铁罗汉茶的香气浓郁,茶汤色泽橙黄明亮,口感醇厚,带有轻微的苦涩感,但回味甘甜。

武夷山的茶叶品种众多,每一种都有其独特的风味和特点,吸引着无数爱茶之人前来品鉴。

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