宋朝的“东京”指的是今天的河南省开封市。开封，古称汴京、陈留、老丘、大梁等，是中国七大古都之一，有“七朝都会”之称。从后梁、后晋、后汉、后周到北宋以及金代后期，先后有六个朝代在这里建都或陪都，历时300多年。其中，北宋时期的东京城是当时世界上最大、最繁华的城市之一。

北宋东京城规模宏大，人口众多，商业繁荣。据《东京梦华录》记载：“八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨。”这描绘了北宋时期东京城的繁荣景象。城内不仅有繁华的商业街市，还有众多的文化娱乐场所和精美的园林建筑。著名的景点包括相国寺、龙亭、铁塔、繁塔、禹王台等，这些地方至今仍保留着宋代建筑风格和历史风貌。

如今的开封，虽然历经千年变迁，但依然保留了许多与宋代相关的文化遗产和遗迹。每年举办的“中国开封菊花文化节”和“大宋·年味儿”等活动，让游客可以体验到浓厚的宋代文化氛围。开封作为一座具有深厚历史文化底蕴的城市，不仅承载着宋朝东京的记忆，也是研究中国古代城市规划、建筑艺术和社会生活的重要窗口。