晚上吃小番茄是否会导致体重增加，这个问题的答案取决于多个因素。首先，我们需要了解小番茄的营养成分和热量。

小番茄是一种低热量、高水分的食物，每100克大约含有16到20卡路里的能量。此外，它还富含维生素C、维生素A、钾和抗氧化剂，这些成分对身体健康非常有益。因此，从热量角度来看，吃小番茄并不会直接导致体重增加。

然而，是否发胖的关键在于整体的热量摄入与消耗平衡。如果你在晚餐中吃了小番茄，同时保证了一天中其他时间的总热量摄入不超过你的身体所需，并且维持了一定的运动量，那么晚上吃小番茄不会让你长胖。相反，由于小番茄中的纤维素含量较高，可以增强饱腹感，帮助减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重。

但是，需要注意的是，如果晚上吃小番茄的同时还摄入了大量高糖分或高脂肪的食物，或者完全缺乏运动，那么体重增加的可能性就会增大。因此，健康的饮食习惯和适量的体育活动是保持理想体重的重要因素。

综上所述，晚上吃小番茄本身并不会导致体重增加，关键在于整体饮食结构和生活方式的健康与否。适量食用小番茄，不仅能够补充多种营养物质，还能为身体带来诸多益处。