猪瘟，也称为非洲猪瘟（African Swine Fever, ASF），是一种由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起的高度传染性疾病。这种疾病主要影响家猪和野猪，对养猪业构成了严重威胁。然而，猪瘟并不会传染给人类。
非洲猪瘟病毒是一种复杂的DNA病毒，它只感染猪科动物，包括家猪和野猪。人类接触受感染的猪肉或其他猪类产品不会导致感染。这是因为猪瘟病毒的宿主范围非常有限，仅限于猪科动物。因此，消费者无需担心通过食用猪肉或与猪接触而感染非洲猪瘟。
尽管猪瘟不会传染给人，但它对全球农业经济和食品安全造成了重大影响。非洲猪瘟的传播速度极快，且目前尚无有效的疫苗可以预防。一旦爆发，通常会导致高死亡率，并对受影响地区的猪肉市场造成巨大冲击。为了防止疾病的进一步扩散，各国政府通常会采取严格的防控措施，如隔离、扑杀和销毁受感染的猪群。
对于普通消费者来说，了解非洲猪瘟的基本知识和保持良好的卫生习惯是重要的。例如，在处理生猪肉时应彻底清洗双手和用具，确保肉类经过充分烹饪后再食用，这样不仅可以避免其他可能的食物传播疾病，也能确保安全享用猪肉产品。
总之，虽然猪瘟是一种严重的动物疾病，但它不会传染给人类。公众不必对此感到恐慌，但需要支持并配合相关防控措施，以保护全球的养猪业和食品安全。