小鱼汤的温暖
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的小鱼汤总能带来无尽的温暖。这道菜看似简单，却蕴含着生活的智慧与人情的细腻。
小鱼汤的制作并不复杂，但每一步都需用心。新鲜的小鱼是灵魂所在，它们通常来自乡村的小河或池塘，肉质鲜嫩、味道纯正。将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，去除腥味。接着放入锅中，加入姜片和葱段，慢火炖煮。期间可适量加水，让汤汁更加浓郁。当鱼肉被熬得松软时，再撒上一把翠绿的香菜或者葱花，一锅香气四溢的小鱼汤便完成了。
这碗汤不仅美味，更承载了家的味道。小时候，每逢下雨天，奶奶总会端出一碗热气腾腾的小鱼汤放在桌上。她总是笑着说：“喝完这碗汤，感冒就好了。”虽然我从未真正因此痊愈，但那股暖意却一直留在记忆深处。长大后，每次回家，母亲依然会为我做这道菜，仿佛这样就能弥补她无法陪伴我的遗憾。
如今，忙碌的生活让我很少有机会亲手烹制小鱼汤，但它依然是我心中最温暖的记忆之一。或许有一天，我会再次坐在厨房里，为家人煮上一碗小鱼汤，把这份爱传递下去。
