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1、建议：茵陈的功效与作用，茵陈,俗称柏蒿,为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗,在我国大部分地区均有分布,每年春季采收,以质嫩和香气浓郁者为佳,是中医治疗湿热黄疸的主要药物.现代医学研究表明：茵陈不仅具有极高的药用价值,还富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能，茵陈的功效与作用。

2、凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250g,白糖,麻油各适量.将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐,味精,白糖,麻油,食时拌匀即成.此菜碧绿清香,甘甜爽口,具有利湿退黄,祛风明目的功效.适用于湿热黄疸,小便不利,风痒疥疮,两目昏花,夜盲等病症.茵陈的功效与作用，茵陈蒿炒肉丝 茵陈蒿嫩茎叶250g,猪肉100g,葱花10g,姜末5g.将茵陈蒿洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段；猪肉洗净切丝；将料酒,精盐,味精,酱油,葱花,姜末放入碗内,搅匀成调味汁；炒勺加油烧热,下入肉丝偏炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入茵陈蒿再炒至入味,出勺即成.此菜酱红透绿,嫩爽韧香,具有健脾益胃,和中利湿的功效.适用于脾胃不和,不欲饮食,小便不畅,大便溏泄等病症.。

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