您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。虾和小龙虾的区别，小龙虾是虾还是虫相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、小龙虾是虾，而不是虫子。

2、小龙虾是螯虾科动物。

3、甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。

4、额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

5、小龙虾其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

6、小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

7、扩展资料：淡水产品一般都会有腥味，但小龙虾虽然生长在淡水，土腥味却不重，而且肉质富有弹性、口感好。

8、中国地幅辽阔，各地美食口味不一。

9、小龙虾体的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

10、小龙虾含有的虾青素还是一种很强的抗氧化剂。

11、小龙虾个头适中、易入味的特点使它可以通过改变烹调方式迎合不同地方的口味，西南地区吃麻辣小龙虾、江浙地区大多喜欢十三香小龙虾，还有咖喱、黄焖、椒盐、蒜蓉口味。

12、参考资料来源：百度百科-小龙虾参考资料来源：人民网-小龙虾为何风靡全国参考资料来源：人民网-小龙虾怎么吃最安全？这份指南请收下。

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