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您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。腊肉烟熏炉腊肉视频，腊肉烟熏炉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、不需要烟熏，下面介绍做法：准备材料：五花肉5斤、高度白酒一小勺、白糖小半专碗、属姜一大块、生抽300毫升制作步骤：五花肉用凉水浸泡半小时2、猪肉再次洗净后，用厨房纸巾吸干水份。
2、或自然晾干3、姜切丝，白糖，高度白酒备用 4、依次放入白糖、白酒。
3、白酒一勺大约10ml5、搅拌均匀6、放入姜丝和生抽再次搅拌均匀7、搅拌好后，放冰箱冷藏，或室外一夜腌制。
4、中途翻一下，这样味道均匀8、第二天拴上棉线，控下汁。
5、或直接晾晒9、晾晒程度5～7天，摸着肉质稍硬即可。
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