导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。火鸡好吃嘛,火鸡好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、火鸡(学名:Meleagris ...
您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。火鸡好吃嘛,火鸡好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。
2、火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。
3、火鸡现在北美洲的南部还有野生的。
4、和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。
5、火鸡翼展可达1.5~1.8米,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混。
6、火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
7、火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。
8、蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。
9、肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好治疗功效。
10、以上是官方说法,在超市有卖火鸡翅和火鸡腿的,我买过两次,感觉肉没有特殊味道,比较平淡吧,还赶不上中国传统的鸡肉好吃。
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