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南京的特产有哪些图片(南京的特产有哪些)

来源:百科知识2023-08-27 06:00:33
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。南京的特产有哪些图片,南京的特产有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、南京...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。南京的特产有哪些图片,南京的特产有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。

2、南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。

3、 此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

4、每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

5、 《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。

6、”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。

7、逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。

8、 雨 花 石 南京特产,盛产于雨花台、菊花台等地。

9、据研究,上等的雨花石是一种玛瑙。

10、 相传南朝梁武帝时,高僧云光法师在石子岗讲经,感动得上天落雨如花。

11、花雨入地即变成无数大如鸡卵,小似蚕豆,绚丽多姿的砾石,雨花石由此得名,石子岗也改名雨花台。

12、 雨花台所产雨花石,是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。

13、前者无鲜艳的颜色与光泽;后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。

14、常见颜色有白、乳白、微黄色。

15、也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。

16、还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。

17、 一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉。

18、 人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物。

19、南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体。

20、 雨 花 茶 雨花茶 南京特产,也是全国十大名茶之一。

21、它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

22、 雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。

23、 雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

24、 南 京 板 鸭 南京板鸭驰名中外。

25、明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。

26、”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。

27、板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。

28、因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。

29、南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。

30、 为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。

31、板鸭色香味俱全。

32、外行饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。

33、 南 京 鸭 肫 南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。

34、南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。

35、肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

36、鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。

37、它扁圆形,肉质紧密,易于保藏,携带方便,食之清香爽口,是人人喜爱的佳品。

38、 南 京 香 肚 南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。

39、其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。

40、它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。

41、南京香肚相传有120年历史,清同治时即闻名全国。

42、形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼, 肉质细嫩,红白相间,风味独特,是一道名菜,也是佐餐佳品。

43、 它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。

44、旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。

45、在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地。

46、 南 京 云 锦 南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。

47、其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。

48、它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。

49、 南京云锦生产的历史,最早可追溯到三国时期,明朝时织锦工艺日臻成熟和完善,并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。

50、清代在南京设有“江宁织造署”,云锦织造盛极一时,这一时期的云锦品种繁多,图案庄重,色彩绚丽,代表了南京云锦织造工艺的最高成就。

51、如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外,又发展了新的花色品种,如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品,并根据消费者需要,用各种纸盒包装。

52、南京云锦是一种提花丝织工艺品,南京工艺“宝艺”之首,四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”,以质地坚实、花纹浑厚优美,色彩浓艳为特色,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格。

53、云锦过去专供宫廷御用,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料。

54、南京云锦,配色多达十八种,运用撋螖层层推出主花,富丽典雅。

55、 樱 桃 南京是我国樱桃著名产地。

56、多产于玄武湖一带。

57、玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。

58、品种有东塘、垂丝、青叶等。

59、东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。

60、 百 合 南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。

61、外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。

62、 云锦接别买了,想买一般人也买不起,只是个挂牌的,我是南京人,到现在看还没看过喃,夫子庙的小吃是很有名,但不一定是南京最好的,去父子庙别进大店,有的地摊的小吃就不错,建议还是买点盐水鸭吧,可以到挂花鸭那买点尝尝新鲜的,那个真的很好吃,如果想带走,超市有真空包装的,基本大超市都有,不过味道要比新鲜的差点,雨花石南京市面上大部分是假的,那个也没多大意思,如果对这方面有兴趣可以到专卖店买,这个就不能去小摊了,有的石头里不光假,还有放射杂质,对身体不好。

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