您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。夏季 食谱，夏季食谱大全及做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、夏天天气炎热，常常感到食欲不振、四肢乏力，病原菌滋生蔓延快，那么如何饮食，下面小编就给大家说说夏季吃什么好 夏季菜谱做法大全 　　夏天喝什么汤好： 　　1夏天天气燥热，应喝些清热解毒、开胃又有营养的汤，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。

2、 　　2绿豆汤： 　　绿豆汤有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

3、 　　3雪梨瘦肉汤： 　　雪梨能清热降火，雪梨汤可治臊久咳和热性哮喘。

4、 　　4绿豆老鸭汤： 　　清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

5、 　　5银耳莲子汤： 　　可滋阴养神，清热祛暑。

6、对夏日烦热失眠疗效非常好哦。

7、 　　6丝瓜瘦肉汤： 　　滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。

8、 　　7紫菜汤： 　　具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡。

9、 　　夏天吃什么菜好： 　　1炎热的夏天，吃菜要选择比较清爽开胃同时还养生保健的菜。

10、 　　2苦味蔬菜： 　　苦瓜味苦，而且性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目的功效，所以苦瓜是最好的选择。

11、 　　3瓜类蔬菜： 　　夏天正是瓜类蔬菜上市旺季。

12、气温高，人体丢失的水分比较多，必须及时补充。

13、瓜类共同特点是含水量都在90％以上。

14、冬瓜含水量最多，黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

15、所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

16、所以多吃些瓜类蔬菜非常好。

17、 　　4凉性蔬菜： 　　夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。

18、暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良就吃些凉性蔬菜吧，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

19、像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜。

20、这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

21、 　　5杀菌蔬菜： 　　夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病多发季节。

22、这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

23、这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

24、这些蔬菜具有杀灭和抑制真菌病毒作用。

25、 　　夏天吃什么水果好： 　　夏天水果品种繁多，吃什么水果最好呢？每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。

26、 　　西瓜： 　　西瓜有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

27、 　　香蕉： 　　香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能还可以抗忧郁呢。

28、 　　凤梨： 　　果实不仅含有大量的水分， 还有维生素C，果肉中含有一种酵素，能分解蛋白质。

29、所以能柔软肉质，消解血块。

30、凤梨又叫菠萝。

31、 　　柑橘： 　　果实能润肺理气，柑橘含多种维生素，氨基酸，对人体新陈代谢有帮助，具多种保健功效。

32、 　　猕猴桃： 　　猕猴桃富含维生素Ｃ，含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。

33、尤其是对于老人和小孩非常适合。

34、 　　夏季食谱 　　仔姜肉丝 　　青椒焖排骨 　　苦瓜炒鸡蛋 　　鸡丝凉面 　　橙子刨冰 　　红烩牛肉 　　干贝香菇排骨饭 　　金针菇拌菠菜 　　菠萝咕咾肉怎么做好吃 　　蜜汁叉烧饭 　　双笋炒鸡片 　　荆芥拌豆腐丝 　　五花肉炒苦瓜 　　红烧排骨 　　黄椒酸汤鱼片 　　小米扣海参 　　泡椒鲟鱼筋 　　青椒焖排骨 　　肉末韭苔 　　京菜爆牛肉 　　啤酒鸭制作方法 　　酸辣蕨根粉 　　冰镇雪碧苦瓜 　　干煸豆角 　　清爽茶香虾 　　番茄丝瓜炒蛋 　　快手糖醋排骨 　　百合梅酱煎鸡翅 　　盐焗鸭 　　凉拌秋葵 　　柠香鱼排 　　油焖春笋 　　金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉 　　时蔬大拌饭 　　麻辣水煮鱼 　　美味凉皮 　　芦笋炒虾仁 　　红豆奶油雪糕 　　自制美食凉皮 　　田园虾球。

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