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番茄炒蛋怎么做好吃(番茄炒蛋怎么做)

来源:百科知识2023-12-28 03:20:17
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。番茄炒蛋怎么做好吃,番茄炒蛋怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言番茄...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。番茄炒蛋怎么做好吃,番茄炒蛋怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言番茄炒蛋虽然不是什么大菜,酒席上看不到它的踪影,有点“难登大雅之堂”,难道就因为它的简单?可它的的确确是一道色香味俱全的佳肴,爽口,开胃,营养好。

2、材料主料:番茄、鸡蛋;辅料:盐、食用油、白醋番茄炒蛋1先把番茄洗净,切块状。

3、2鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。

4、3热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。

5、4锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。

6、5等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。

7、(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。

8、不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)。

9、6本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了。

10、小贴士鸡蛋最好不是用饲料喂养鸡生的,吃粗粮鸡生出的蛋颜色好,营养好,安全健康。

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