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砂锅粉丝娃娃菜的家常做法(粉丝娃娃菜的家常做法)

来源:百科知识2023-12-30 17:40:30
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。砂锅粉丝娃娃菜的家常做法,粉丝娃娃菜的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。砂锅粉丝娃娃菜的家常做法,粉丝娃娃菜的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。

2、娃娃菜的烹调食用方法较多,炒、烧、炖、腌不一而足,生熟皆可食用。

3、 娃娃菜的功效与作用 养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 。

4、相较于大白菜,娃娃菜口感更加爽脆,吃起来口感更好,今天就做一道蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜香浓郁的娃娃菜,美味营养,好吃到没朋友。

5、材料主料:娃娃菜2-3颗、粉丝适量、油适量、盐少许、生抽1茶匙、蒸鱼豉油适量、蒜1头、干辣椒适量;辅料:蒜蓉粉丝娃娃菜1娃娃菜洗净一分为六2锅中热水,加入两茶匙盐,水开放入白菜焯熟3热水将粉丝泡开4锅中热油,油热放入1/2蒜末炒至金黄5趁热将蒜末淋入粉丝上,加入剩余的蒜末,加入一茶匙生抽翻拌均匀6焯软的娃娃菜摆盘放入拌匀的粉丝,加入干辣椒段,上锅蒸10-12分钟。

6、蒸好的娃娃菜倒掉多余的水分淋入炒蒜剩余的熟油,淋入适量蒸鱼豉油,蒜香浓郁的蒜蓉粉丝娃娃菜快来品尝吧。

7、小贴士1.白菜不要焯的太软烂,要保留一定的脆爽。

8、2.粉丝提前浸泡开。

9、3.金银蒜的组合会让这道菜蒜香更浓郁,味道更好。

10、4.倒掉白菜蒸出多余的水分。

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