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新鲜河虾应怎样做好吃呢(新鲜河虾应怎样做好吃)

来源:百科知识2024-01-10 17:30:24
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。新鲜河虾应怎样做好吃呢,新鲜河虾应怎样做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。新鲜河虾应怎样做好吃呢,新鲜河虾应怎样做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炸河虾的做法。

2、 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳。

3、 2用竹签挑去内脏。

4、 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的。

5、比较好看。

6、 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉。

7、 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下。

8、 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好。

9、太过火的东西一定要扔掉。

10、 最后就是装盘了,取几片可生吃的绿叶垫盘,加入一点土豆萨拉,放两粒西红柿,尽可能达到又好吃又好看。

11、白灼河虾。

12、 河虾洗净。

13、 2、锅中放热水,待烧开后,放入花椒、姜片、葱段各少许,倒入色拉油3——4滴(让煮出来的河虾色泽美艳)。

14、继续烧2分钟。

15、 3、待水烧开,放入河虾,用筷子稍在锅内花一下,以让每只虾充分接触水。

16、中火45秒后(此处最为关键,火过大,时间过长,会影响虾的嫩度),虾变红,关火,装盘。

17、 4、取小碟做调料。

18、小碟中放如葱花、蒜泥、白糖、味精、醋、生抽(醋、生抽比例约1:1.8)。

19、在另一干净锅中倒入色拉油少许,在火上加热约1分钟,手悬放锅上方,感到热气即可。

20、将热油倒入调料碟,接着便听到欢快的滋滋声。

21、用筷子在小碟中绕2小圈,以使调料你中有我,我中有你。

22、 诱人的白灼河虾大功告成。

23、 河虾烧墨鱼 ·配 料: 原料:墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。

24、 调料:盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。

25、(***.com) ·操 作: 1.墨鱼洗净切卷,河虾去掉虾枪洗净,生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。

26、 2.烧锅下油,待油温90度时,放入墨鱼卷、河虾,泡炸至熟倒出。

27、 3.锅内留油,放入姜片、芥兰煸炒片刻,投入墨鱼卷、河虾,倒入绍酒,调入盐、味精、白糖、蚝油,用旺火炒至入味,然后用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。

28、椒盐炒河虾的做法很简单,特别适合家庭条件下制作,制作方法如下:主料:河虾。

29、  辅料:韭菜、姜。

30、  调料:椒盐、料酒、食用油。

31、  制作步骤:  河虾洗净后控水,用料酒腌制15分钟。

32、  2、韭菜洗净后切段、姜切丝备用。

33、  3、锅中做油,5成热时下入姜丝炒香。

34、  4、下入河虾大火煸炒至微微出油后烹料酒。

35、  5、入椒盐翻匀后下入韭菜。

36、  6、煸炒至韭菜全熟即成。

37、  Ps:  韭菜要选比较鲜嫩的。

38、  2、河虾要用新鲜的小河虾才好。

39、  油爆河虾  做法:  1. 河虾洗净之后剪掉虾头,如果图省事的话不剪也可以;  2. 油烧到比较热,起码要冒烟,把河虾放入炸到表壳变红,盛出沥干油;  3. 锅里用适量黄酒、醋、白糖和生抽,加上盐、姜末一起炒匀煮出汁,倒入河虾翻炒到包裹均匀,再撒点葱花即可。

40、  蒜片爆河虾  蒜片爆河虾的做法很简单,只要注意调味与火候就能做好。

41、那么,蒜片爆河虾怎么做?如何做好蒜片爆河虾?下面我就跟大家分享一下蒜片爆河虾的做法。

42、  主料:河虾。

43、  辅料:葱姜蒜、干辣椒、香葱。

44、  调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

45、  制作步骤:  河虾用盐、料酒、酱油腌制30分钟。

46、  2、葱姜蒜切片、干辣椒拍破、香葱切粒备用。

47、  3、河虾裹上一层干淀粉炸至金黄色捞出。

48、  4、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。

49、  5、下入河虾大火炒匀后加盐、味精、糖调味。

50、  6、撒入香葱粒即成。

51、  Ps:  河虾要选新鲜、个小的品种。

52、  2、酱油不要多放。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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