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1、油菜籽的产量一般是每亩可以产460-480斤。

2、油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。

3、油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。

4、根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

5、拓展资料：油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。

6、农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。

7、目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ，甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。

8、主要分布在安徽、河南、四川等地。

9、油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。

10、油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。

11、油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

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