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面粉发酵要多久才能吃(面粉发酵要多久)

来源:百科知识2024-02-12 11:10:17
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。面粉发酵要多久才能吃,面粉发酵要多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面粉是...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。面粉发酵要多久才能吃,面粉发酵要多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、面粉是不会发酵的。

2、要加糖加水的嘛酵母有几种:1鲜酵母 2含糖干酵母 3无糖干酵母解答1:面团含糖加鲜酵母,室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割,成型后自然醒发50分钟左右可以烤,中间要注意喷水解答2:面团含糖加含糖干酵母,室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割。

3、成型后自然醒发80分钟左右可以烤,中间要注意喷水解答3:面团含糖加无糖干酵母,室温28-30°时自然醒发50-70分钟可以分割,成型后自然醒发90分钟以上可以烤,中间要注意喷水。

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