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鹌鹑蛋怎么做好吃又简单的做法(鹌鹑蛋怎么做成皮蛋)

来源:百科知识2024-02-22 13:10:25
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋怎么做好吃又简单的做法,鹌鹑蛋怎么做成皮蛋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋怎么做好吃又简单的做法,鹌鹑蛋怎么做成皮蛋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鹌鹑蛋洗净滤干水分。

2、2、虽然说是鹌鹑皮蛋,但做皮蛋肯定要做鸭蛋的呢,同样,洗净滤干水分。

3、3、准备好浓茶水,晾凉。

4、4、将皮蛋粉倒入大碗里。

5、5、倒入茶叶水,再加入盐,拌匀,静置10分钟。

6、6、再拌匀,将蛋放入裹一层皮蛋泥。

7、7、放入保鲜袋里。

8、8、将袋口拧紧。

9、9、密封制作。

10、10、鸭蛋也一样哦,密封好即可。

11、 小贴士:按说明,1袋皮蛋粉是用180克的茶水,但倒了180克水后,感觉太干了,就又加了一点,大概在190克左右吧,所以还是需要自己稍微调整一下水量。

12、2、 如果是用手拿裹好皮蛋粉的蛋,一定要戴上手套,以免伤手。

13、3、1袋粉,鸭蛋做了38个,鹌鹑蛋做了多少个忘记了,估计在30个左右的样子吧,这个量也不是固定的。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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