今天芳芳来为大家解答以上的问题。2021年酒店政策变严了，2024年什么是酒店GOP相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、“GOP” 是“Gross Operating Profit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额。

2、主张以“GOP”来衡量经营业绩的认为，酒店总经理能够控制的是酒店日常营运过程的消耗品。

3、而对于酒店的建造投资、内外装修、营运设备等固定资产是投资者的事情，是总经理所不能左右的。

4、因此固定资产折旧、贷款利息等是投资者成本，“GOP”减去折旧费、利息费、开办费摊销后的结余是酒店的净利润，也是投资者所能得到的净利润。

5、以“GOP”来衡量总经理的经营业绩确实弥补了以前国内酒店不分责任，不顾酒店实情，仅以净利润作为衡量经营业绩的唯一指标的不足。

6、以净利润指标来衡量经营业绩，使酒店行业的数据普遍缺乏可比性和客观性。

7、在国内的财务制度中，固定资产折旧作为管理费用或经营费用列支，利息作为财务费用列支，而酒店筹建期间的开办费摊销也作为管理费用列支。

8、这就使经营者的业绩大大地受到酒店财务结构、资金来源、固定资产投资的影响。

9、由于酒店投资有周期性长，投资大的特点，投资者建造酒店时，总经理往往还没有确定，也没有参与，但开业后，这些费用若都要经营者负责，就会产生偏差。

10、扩展资料“GOP” 是“Gross OperatingProfit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额。

11、GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出其它还有客房营业总利润 简称客房GOP；餐饮营业总利润 简称餐饮GOP都是类似的以下是介绍：酒店营业总收入包括客房、餐饮、康乐、商场、商务中心、其他收入等。

12、酒店营业总支出 是核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营性部门发生的日常费用支出。

13、酒店总毛利润 GOP，GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出。

14、GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入×100%。

15、参考资料：百度百科-GOP（总毛利润）。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。