今天芳芳来为大家解答以上的问题。丝瓜功效与作用是什么,2024年丝瓜的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、丝瓜为葫芦科草本植物的鲜嫩果实,原产于印度尼西亚,大约在唐宋时期传入中国,成为人们常用的蔬菜之一,丝瓜别名又叫布瓜、绵瓜、絮瓜、水瓜、天吊瓜、天罗瓜、天丝瓜、倒阳菜、大骷髅等,不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。
2、 丝瓜的营养成分 丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B2、烟酸、维生素C、纤维素、生物碱等营养成分。
3、 每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。
4、抗坏血酸5~8毫克。
5、 丝瓜的功效作用 【性味】味甘,性寒,无毒。
6、 【归经】入肝、胃经。
7、①《得配本草》:入手太阴经。
8、②《本草求真》:入经络,兼入肠、胃。
9、③《本草再新》:入肝、肾二经。
10、 丝瓜能清热、凉血、化痰、解毒、安胎、通乳。
11、丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,特别是所含皂甙类物质、岩瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
12、丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。
13、 丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
14、 2、丝瓜络性平味甘,以通络见长,可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。
15、 3、丝瓜花性寒,味甘微苦,有清热解毒之功,可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
16、 4、丝瓜藤舒筋活络,并且可以祛痰。
17、 5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
18、 6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。
19、 一般人都可吃丝瓜。
20、月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
21、 丝瓜的食用宜忌 宜食:适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏,以及夏季疖肿病人食用;适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。
22、食用以嫩者为美,药用以老者为优。
23、也就是说如果要吃丝瓜的话,要选择嫩一些的;而如果要拿丝瓜入药用,则以老的丝瓜最好。
24、 2、忌食:脾胃虚寒,大便溏薄者不宜吃;丝瓜性凉,不宜过多食用。
25、而且经常吃丝瓜还会引起阳痿。
26、 丝瓜的功效文献 《本草纲目》:“丝瓜煮食除热利肠。
27、” 2、《本经逢原》:“丝瓜嫩者寒滑,多食泻人。
28、” 3、《学葡杂疏》:“丝瓜,北种为佳,性寒无毒,有云多食之能阳痿,北人时啖之,殊不尔。
29、” 丝瓜的食疗偏方 【原料】丝瓜100克,杏仁10克。
30、 【制法】丝瓜、杏仁、加水煎。
31、 【用法】喝汤。
32、 【功效】止咳。
33、用于发热咳嗽、咽喉不畅。
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