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您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。冻鱿鱼怎么做好吃视频,冻鱿鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、做法1.将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;干红辣椒剁成末。
2、2.猪肉剁成细末,水发香菇去蒂洗净,与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。
3、大蒜切成花。
4、3.在锅放入普汤250毫升、料酒和酱油25克,再下入鱿鱼片烧开氽过,倒入漏勺沥干水分。
5、待猪油在锅中烧到六成热时,下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末,炒出香味,加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花,调好味,用湿淀粉调稀勾调芡,然后下入鱿鱼烧入味,放香油,装入盘即可。
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