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1、目鱼花炒木耳　　主料：目鱼花300g，黑木耳6g，大葱105g，胡萝卜30g　　辅料：橄榄油适量，蚝油1勺，砂糖半勺，鸡粉半勺，胡椒粉半勺，粟米粉适量，麻油适量，生抽半勺，清水适量　　步骤：　　1.食材：目鱼花、木耳、大葱、胡萝卜。

2、　　2.准备芡汁（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀）。

3、　　3.热锅，倒入适量的橄榄油。

4、　　4.放入大葱爆香。

5、　　5.放入目鱼花、木耳和胡萝卜炒匀。

6、　　6.倒入芡汁。

7、　　7.盖锅盖，焖煮至收汁。

8、　　8.揭盖，倒入一点生抽调味。

9、　　9.熄火盛出。

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