首页 > 百科知识 > 正文

夏天的食物为什么容易变质(夏天的食物)

来源:百科知识2024-04-15 16:51:16
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。夏天的食物为什么容易变质,夏天的食物相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、最佳调...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。夏天的食物为什么容易变质,夏天的食物相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、最佳调味品――醋  醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。

2、其一,醋能杀菌。

3、夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

4、其二,醋能调节胃肠功能。

5、醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。

6、  最佳蔬菜――苦味菜  俗话说:天热食“苦”,胜似进补。

7、苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

8、中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。

9、常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。

10、需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

11、  最佳肉食――鸭肉  鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

12、此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

13、  最佳饮料――热茶  夏日离不开饮料,首选不是各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。

14、茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。

15、美国的一项研究指出,绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。

16、据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

17、  最佳水果――西瓜  西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。

18、西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。

19、因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。

20、因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。

21、夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。

22、西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

23、  最佳粥――绿豆粥  夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有处。

24、粥最 绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。

25、用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

26、  最佳抗疲劳食物――果蔬汁  夏天四肢倦怠时,多些果蔬汁是不错的选择。

27、因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。

28、需要注意的是,制作果蔬汁时最选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配,可以使不同营养物质均衡吸收。

29、果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最。

30、  最佳防晒食物――西红柿  德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。

31、如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。

32、科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:
版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

最新文章