导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。奶黄馅的做法和配方窍门,今日时讯奶黄馅的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。奶黄馅的做法和配方窍门,今日时讯奶黄馅的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言家里还有吉士粉没用完,又不想做蛋挞,于是就想着做奶黄馅,这馅很好吃,不管用来做包子还是雪媚娘等,这次做的馅,我就用来做雪媚娘了。
2、材料主料:低筋面粉200g;辅料:黄油35g、牛奶适量、淡奶适量、鸡蛋2个、炼乳适量、澄粉30g、奶粉20g、糖70g奶黄馅1准备好材料2黄油软化加糖打发3分次加蛋液打匀4加入牛奶、淡奶5拌匀6准备好粉类7筛入粉类混合物8拌匀,隔水加热,边加热边拌匀至浓稠9取出放凉入冰箱冷藏小贴士黄油软化加糖打发,分次加蛋液打匀2、加牛奶、淡奶拌匀3、筛入粉类隔水加热4、放凉入冰箱冷藏。
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