见习生与实习生虽然都是职场中的学习和实践过程，但两者在多方面存在显著的差异。

首先，见习生和实习生的对象不同。实习生主要是毕业之前的学生，他们在大学或职业学校就读期间，为了积累实践经验、提升专业技能而参与到实际工作中的，通常以非正式雇员的身份在有经验的工作人员的指导下进行实际工作学习。而见习生则通常是毕业离校后未找到工作的毕业生，由各级政府有关部门组织安排到企事业单位进行实践训练。

其次，见习生和实习生的制度不同。实习是一种教育制度下的实践环节，适用于所有类型的企业和组织，旨在帮助学生将所学理论知识与实际应用相结合。而见习制度则更多地是一种人力资源制度下的做法，它是国家对大学毕业生分配派遣到用人单位的一种实习、考核制度，主要适用于企事业单位。

此外，见习生和实习生在待遇和权益保障方面也存在差异。实习生通常以日薪或月薪的形式获得报酬，其权益保障相对较少。而见习生虽然在见习期间享有较低的工资待遇和福利待遇，但通常享有五险一金等基本的劳动保障。

综上所述，见习生与实习生在对象、制度以及待遇和权益保障等方面都存在明显的差异。对于个人来说，选择成为见习生还是实习生应根据自己的实际情况和职业规划来做出决策。