广式茶点，又称“粤式点心”，是广东饮食文化中不可或缺的一部分，它以其精致的制作工艺和丰富的口味而闻名遐迩。广式茶点不仅仅是一种食物，更是一种艺术，一种生活态度的体现。下面将为您介绍几种经典的广式茶点。

1. 虾饺：作为广式茶点中的经典之作，虾饺以其晶莹剔透的外皮和鲜美的内馅深受人们喜爱。制作虾饺的关键在于选用新鲜的虾仁，搭配适量的肥肉增加口感，再用特制的澄面皮包裹，蒸制而成。

2. 烧卖：烧卖是一种半透明的面食，里面包裹着猪肉、虾仁等馅料。它的特色在于顶部常常装饰有香菇或蛋黄，不仅美观而且增添了风味。

3. 凤爪：也称作豉汁凤爪，是通过长时间的炖煮使鸡爪变得软糯入味，再加入特制的豆豉酱调味，口感独特，深受食客欢迎。

4. 肠粉：肠粉是将米浆均匀地铺在布上蒸熟后卷起，通常会切成小段，搭配酱油、花生酱或是甜酱食用。其特点是薄而滑嫩，口感极佳。

5. 糯米鸡：这道点心以荷叶包裹糯米和鸡肉、腊肠等食材蒸制而成，既有荷叶的清香，又有食材的浓郁味道，是一道非常受欢迎的传统点心。

6. 蛋挞：蛋挞外皮酥脆，内馅嫩滑，甜而不腻，是广式茶点中非常受欢迎的一款甜品。

7. 流沙包：这是一种甜味的包子，内部含有流动的奶黄馅，当咬开时，奶黄缓缓流出，口感丰富。

8. 叉烧包：以叉烧肉为馅，外面包裹着松软的面团，是广式早茶中不可或缺的选择之一。

这些只是广式茶点中的一小部分，每一种都有其独特的制作工艺和风味特点。广式茶点的魅力在于它们能够满足不同人的口味需求，无论是喜欢咸香还是偏爱甜美的食客，都能在这里找到自己的心头好。