金桔冰糖止咳，是一种简单易做的家庭食疗方法，对于缓解咳嗽有一定的帮助。下面是一份简单的金桔冰糖止咳的制作步骤：

准备材料

- 金桔：10-20颗（根据个人口味调整）

- 冰糖：适量（约30-50克，根据个人口味调整）

制作步骤

1. 清洗金桔：首先将金桔用清水洗净，去除表面的污垢和农药残留。如果担心农药残留问题，可以用淡盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净。

2. 准备金桔：洗净后，用厨房纸巾擦干金桔表面的水分。接着，使用牙签或者小刀在每个金桔上轻轻扎几个小孔，这样可以让冰糖更容易渗透到金桔内部，增加口感和效果。

3. 加入冰糖：将处理好的金桔放入一个耐热的容器中，然后撒上适量的冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好来调整，喜欢甜一些的可以多放一点。

4. 腌制：盖上容器盖子或用保鲜膜封好，让金桔和冰糖一起腌制至少一夜。这个过程中，金桔会慢慢释放出汁液，与冰糖混合，形成一种独特的甜酸味道。

5. 加热熬煮：第二天，将腌制好的金桔连同汁液一起倒入锅中，开中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，避免粘锅。当液体开始变稠时，可以转小火继续熬煮至金桔变得透明，冰糖完全溶解。

6. 冷却装瓶：待金桔冰糖水冷却后，将其装入干净的玻璃瓶中密封保存。放置冰箱冷藏后食用更佳，每次取用时记得使用干燥无水的勺子，以保证食品的新鲜度和卫生。

7. 食用：每天早晚各吃几颗，可以直接吃也可以泡水喝。坚持几天，咳嗽症状应该会有明显改善。

通过以上步骤，一份美味又健康的金桔冰糖止咳就做好了。需要注意的是，虽然金桔冰糖对缓解咳嗽有帮助，但如果咳嗽持续不见好转，建议及时就医，以免延误病情。