榧子，又称为榧树的果实，是一种在东亚地区常见的植物产物。它属于红豆杉科榧属的常绿乔木，学名叫做Torreya grandis。这种树木主要分布于中国东南部、日本以及韩国等地，尤其在中国的浙江、福建等省份有着广泛的种植。

榧子外形类似松子，但个头更大一些，通常呈椭圆形或卵形，外表有一层坚硬的壳。成熟的榧子壳呈现深褐色，内部的果仁则是白色或淡黄色，口感香脆且富含油脂，具有独特的香味。由于其营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，因此被广泛用于食品加工和药用领域。

在日常生活中，人们常常将榧子作为零食直接食用，或者加入到糕点、糖果等食品中增加风味。此外，由于榧子还具有一定的药用价值，传统中医认为它有润肺止咳、驱虫消积等功效，可用于治疗咳嗽、消化不良等症状。

除了食用和药用外，榧树本身也是一种优良的园林绿化树种，其树形优美，四季常青，具有较高的观赏价值。近年来，随着人们对健康饮食和天然食品的关注度不断提高，榧子作为一种营养丰富、味道独特的健康食品，在市场上越来越受到消费者的喜爱。