百米短跑作为田径运动中最受关注的项目之一，其世界纪录不断被刷新，体现了人类在速度上的极限突破。男子100米世界纪录是由牙买加传奇飞人尤塞恩·博尔特（Usain Bolt）在2009年柏林世锦赛上创造的9秒58。当时，他不仅打破了自己在北京奥运会上创下的9秒69的世界纪录，还将这一成绩提高了0.11秒，震惊了整个体育界。

女子100米世界纪录则由美国名将弗洛伦斯·格里菲斯-乔伊娜（Florence Griffith-Joyner）于1988年7月16日在印第安纳波利斯创造，成绩为10秒49。尽管这项纪录已经保持了三十多年，但格里菲斯-乔伊娜的速度和力量至今仍被视为女子短跑领域的标杆。她的出现，不仅让女子100米短跑成为了一项观赏性极强的比赛项目，同时也极大地推动了女子田径运动的发展。

值得注意的是，这些世界纪录都是在严格遵循国际田联规则的情况下创造的，包括使用符合标准的跑道、风速限制等条件。因此，它们不仅是运动员个人能力的体现，也是科技、训练方法进步的成果。随着时间推移和技术革新，未来或许会有新的运动员打破这些记录，但它们无疑代表了人类在百米短跑领域曾经达到的高度。