《寻秦记》是一部根据黄易同名小说改编的电视剧，讲述了现代人项少龙穿越到战国时代的故事。在剧中，项少龙与众多角色有着不同的互动和情感纠葛，其中最为观众熟知的是他与雪艳的感情线。

在剧中，项少龙的妻子是雪艳，她是乌廷芳的侍女，在乌家庄时就对项少龙产生了情愫。随着剧情的发展，两人之间的感情逐渐升温，最终成为了夫妻。不过，值得注意的是，《寻秦记》在不同版本中（如TVB版和爱奇艺版），人物关系和情节发展可能会有所差异。例如，在TVB版中，项少龙与琴清的关系也十分密切，而在其他版本中，这一关系可能表现得不那么明显。

综上所述，新版《寻秦记》中项少龙的主要伴侣仍然是雪艳，两人在剧中经历了许多风雨，共同成长并建立了深厚的情感纽带。当然，具体的情节走向还需根据实际观看的版本来判断。如果您有特定版本的需求，请提供更多信息，以便为您提供更准确的答案。