清淡汤品以其简单、健康、易消化的特点,深受大众喜爱。下面为您介绍几种简单又美味的清淡汤品做法,让您在忙碌的生活中也能轻松享用。
1. 西红柿蛋花汤
材料:新鲜西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,葱花少许。
做法:
- 西红柿洗净切块。
- 锅中加水烧开,放入西红柿煮至软烂。
- 打入鸡蛋,轻轻搅拌形成蛋花。
- 加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。
2. 玉米排骨汤
材料:玉米1根,猪小排300克,姜片几片,盐适量。
做法:
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 玉米切段。
- 将排骨、玉米和姜片一同放入炖锅,加足量水。
- 大火烧开后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味。
3. 冬瓜虾仁汤
材料:冬瓜200克,鲜虾仁100克,姜丝少许,盐适量。
做法:
- 冬瓜去皮切片。
- 锅中加水烧开,放入冬瓜煮至半透明。
- 加入虾仁,再煮几分钟直至虾仁变色。
- 加入姜丝,调入适量盐即可。
4. 白菜豆腐汤
材料:白菜心100克,嫩豆腐1块,盐适量,葱花少许。
做法:
- 白菜洗净切片,豆腐切块。
- 锅中加水烧开,先下白菜煮至软。
- 加入豆腐继续煮沸。
- 最后加入盐调味,撒上葱花即可。
这些清淡汤品不仅味道鲜美,而且营养均衡,非常适合日常饮食或作为家庭聚餐的开胃前菜。希望您喜欢!