咖啡的故乡位于非洲大陆，具体来说，是在现今的埃塞俄比亚。这个发现源自于一个流传久远的传说，讲述了公元9世纪时，一位名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现他的山羊在食用了一种红色浆果后变得异常活跃。这一发现最终导致了咖啡的发现和利用。

从那时起，咖啡开始在埃塞俄比亚传播，并逐渐成为该国文化的一部分。埃塞俄比亚拥有独特的咖啡品种，如耶加雪菲和西达摩等，这些品种以其丰富的香气和口感而闻名于世。此外，埃塞俄比亚还保留了传统的咖啡仪式，这是该国文化的重要组成部分，体现了对家庭和社区的重视。

尽管埃塞俄比亚被认为是咖啡的发源地，但咖啡后来传播到了也门、阿拉伯半岛以及更远的地方。15世纪左右，咖啡开始在阿拉伯世界流行，并逐渐传播到欧洲。17世纪末至18世纪初，咖啡馆开始在欧洲各大城市出现，成为社交和文化交流的重要场所。咖啡最终传遍全球，成为世界上消费量第二大的饮料，仅次于水。

今天，咖啡不仅是一种流行的饮品，也是一种重要的经济作物。许多国家依靠咖啡出口来支持其经济发展。而作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚仍然在全球咖啡生产中占据重要地位，其高品质的阿拉比卡咖啡豆深受全球消费者的喜爱。