奶豆，一种口感细腻、香甜可口的零食，深受许多人的喜爱。制作奶豆不仅简单，而且可以根据个人口味添加不同的配料，让每一颗奶豆都充满惊喜。下面，我将为您介绍一种简单的奶豆做法。

材料

- 奶粉 100克

- 玉米淀粉（或木薯淀粉）30克

- 细砂糖 20克（可根据个人口味调整）

- 水 70毫升

- 食用油 适量（用于防粘）

制作步骤

1. 准备材料：首先准备好所有需要的材料，确保它们都是新鲜的，这样可以保证奶豆的口感和味道。

2. 混合材料：在一个大碗中，将奶粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀。然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成无颗粒的面糊状。

3. 蒸煮：在锅中加入足够的水，放入蒸屉，并铺上一层湿布或者防粘纸。将调好的面糊倒入一个耐热容器中，容器表面可以轻轻刷上一层薄薄的食用油以防粘连。然后将容器放在蒸屉上，盖上锅盖，用大火蒸约15分钟。可以用牙签插入奶豆中心测试是否熟透，如果牙签干净没有面糊粘附，就表示已经蒸好。

4. 冷却与切割：将蒸好的奶豆从锅中取出，稍微冷却后，用小刀切成小块或者使用模具压成各种形状。冷却过程中，奶豆会变得更加结实，更容易切割。

5. 防潮处理：最后，将切好的奶豆放置在通风的地方晾干几个小时，或者放入烤箱低温烘干（约60℃），直到表面干燥。这样可以防止奶豆受潮，保持其松软的口感。

6. 保存：将做好的奶豆装入密封容器中，放置于阴凉干燥处保存，可以保存数周之久。

按照上述步骤，您就可以在家轻松制作出美味的奶豆了。不妨尝试一下，为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！