伏天，又称为“三伏”，是中国传统历法中一个重要的节气概念，通常出现在每年的7月中旬至8月中旬。这个时期，太阳直射点逐渐北移，北半球接受到的阳光辐射量达到最大值，标志着一年中最热的一段时间的开始。三伏具体指的是初伏、中伏和末伏三个阶段，每个阶段大约十天，总时长约为三十天左右，但根据农历的变化，有时会延长至四十天。

初伏一般始于夏至后的第三个庚日，中伏则始于第四个庚日，末伏则是立秋后的第一个庚日。庚日是按照干支纪年法中的天干地支来计算的，每十年一个循环，因此具体的伏天日期每年都会有所不同。这种设定方式体现了古人对自然规律的深刻理解和精确把握，不仅在农业生产上有着重要指导意义，也影响着人们的日常生活和习俗。

进入伏天后，气温升高，湿度加大，人体容易出现各种不适，如中暑、食欲不振等。因此，在这段时间里，人们通常会采取一些防暑降温措施，比如多喝水、吃清凉解暑的食物（如西瓜）、避免长时间户外活动等。同时，民间还流传着许多与伏天相关的习俗，如“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”等，这些习俗既是对传统饮食文化的传承，也是适应炎热气候的一种智慧表现。

总之，“伏天”的到来不仅意味着夏季最炎热时期的来临，更蕴含着丰富的文化内涵和生活智慧，提醒我们要顺应自然规律，合理安排生活起居，以保持身心健康。