寒假的时间通常是由学校的教学安排和地区的教育政策决定的，因此不同地区和不同学段的学生放寒假的具体时间会有所不同。一般来说，中国的中小学寒假通常在春节前后，即农历新年的前两周到后两周之间开始和结束。

对于大部分地区而言，小学和中学的寒假通常从一月中旬开始，持续到二月初，刚好覆盖了春节假期。例如，在北京，中小学的寒假一般从1月23日左右开始，持续至2月底或3月初。在上海，寒假则可能从1月20日左右开始，同样持续至2月底或3月初。而大学的寒假时间则更长一些，通常在1月中下旬开始，持续至2月下旬或3月初。

值得注意的是，由于每年的春节日期不同，所以各学校的具体放假时间也会有所差异。此外，考虑到疫情防控的需求，部分地区的教育部门可能会对寒假时间做出调整，如缩短寒假时间或者提前放假等。因此，具体的寒假开始日期和结束日期还需要根据当地教育局的通知为准。学生和家长可以通过关注学校官方通知或教育局公告来获取准确的信息。

总之，寒假作为学生放松休息的重要时期，不仅能让学生们暂时摆脱学业的压力，还能让他们有机会与家人共度美好时光，同时也能通过各种活动丰富自己的假期生活。