紫菜汤是一道简单却美味的家常汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是一种制作紫菜汤的方法，帮助您轻松做出美味可口的紫菜汤。

材料准备：

- 干紫菜 10克

- 清水 800毫升

- 鸡蛋 1个（可选）

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 生抽（酱油） 适量（可选）

制作步骤：

1. 准备材料：首先将干紫菜用清水稍微冲洗一下，去除表面灰尘和杂质。鸡蛋打入碗中备用。

2. 煮汤底：在锅中加入800毫升清水，大火烧开后转中小火，让水保持沸腾状态。

3. 加入紫菜：将紫菜撕成小片，轻轻放入沸水中。保持中小火，让紫菜慢慢释放其鲜美的味道。根据个人口味调整紫菜的量，喜欢紫菜味重一些可以多放些。

4. 调味：待紫菜充分展开，汤色变得清澈时，加入适量的盐、白胡椒粉调味。如果喜欢，还可以加入少许生抽增加风味。

5. 加入鸡蛋：在汤即将完成前，可以将打好的鸡蛋液缓缓倒入汤中，同时用勺子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。这个步骤可以根据个人喜好选择是否添加。

6. 撒葱花：最后撒上适量的葱花增香提色，关火即可。

7. 装盘享用：将做好的紫菜汤盛入碗中，趁热食用，味道最佳。

小贴士：

- 紫菜本身带有一定的咸度，因此在调味时要适量加盐，避免过咸。

- 加入鸡蛋时，可以先将鸡蛋液搅拌均匀，再缓缓倒入，这样更容易形成细腻的蛋花。

- 汤底可以根据个人喜好变化，比如加入虾皮、豆腐等食材，使汤品更加丰富多样。

按照上述步骤，您就能轻松在家制作出一碗既健康又美味的紫菜汤了。希望您尝试之后能享受到这道简单却充满幸福感的美食。