“结束”说成“结su”，在中文中，正确的发音是“结束（jié shù）”。这两个汉字的发音和含义都有其独特的文化背景。

首先，“结”字在汉语中有多种含义。最常见的是指绳子、线等物体的打结或系在一起的状态，如中国结，象征着幸福美满、吉祥如意。此外，“结”还表示事物的终结、终止，如结账、结案等，这种用法与“结束”的意思相近。

其次，“束”字在汉语中主要表示束缚、限制的意思，也有捆扎、约束之意。当“结”与“束”组合时，其含义更倾向于指事情的结束、终止。因此，在日常口语中，我们通常将“结束”读作“结su”。

从语言学的角度来看，汉语词汇的发音往往与其含义紧密相关。例如，“结”字的发音为“jie”，在四声中属于去声，表示一种果断、明确的态度；而“束”字的发音为“shu”，在四声中属于上声，表示一种柔和、委婉的语气。因此，“结束”一词的发音既体现了事物的终结，又带有一种柔和的语气，使得这个词语听起来更加自然、亲切。

综上所述，“结束”说成“结su”是因为它反映了汉语词汇发音与含义之间的密切联系，同时也体现了中国文化中对和谐、柔美的追求。在日常交流中，我们应该正确使用这个词的发音，以确保信息传递的准确性和有效性。同时，了解每个汉字的发音和意义，有助于我们更好地理解和运用汉语，提升我们的语言表达能力。