要减去10斤体重，首先需要了解人体能量守恒定律：消耗的热量大于摄入的热量，才能实现减重。根据科学数据，大约每减少1公斤体重需要消耗掉7700千卡的热量。因此，要减去10斤（约等于5公斤），就需要消耗掉大约38500千卡的热量。

然而，想要在短时间内达到这个目标是非常困难且不健康的。世界卫生组织建议，健康减重的速度是每周减少0.5-1公斤。这相当于每周减少2200-4400千卡，即每天减少约314-628千卡。这意味着，在一个健康且可持续的减重计划中，每天需要额外消耗或减少摄入314-628千卡的热量。

为了实现这一目标，可以采取以下措施：

1. 增加身体活动量：每天进行至少30分钟的中等强度运动，如快步走、慢跑、游泳或骑自行车。这些活动可以帮助你每天多消耗200-400千卡的热量。

2. 调整饮食结构：选择低热量、高纤维的食物，比如蔬菜、水果和全谷物。避免高糖、高脂肪的食物。合理控制餐盘中的食物比例，比如使用“半盘蔬菜、四分之一盘蛋白质来源、四分之一盘碳水化合物”的原则。

3. 保持良好的生活习惯：保证充足的睡眠时间，避免熬夜；学会压力管理，因为压力过大时人们往往会通过吃东西来缓解情绪。

请记住，任何快速减肥的方法都可能对身体健康造成伤害，并且容易反弹。建立长期的生活习惯，才是健康减重的关键。如果你有具体的减重需求，最好咨询专业的营养师或医生，制定个性化的健康计划。