煮汤圆是否需要放糖，这主要取决于个人的口味偏好以及汤圆的种类。传统上，汤圆分为甜味和咸味两种，所以是否加糖完全看你的选择。

对于甜味汤圆，如黑芝麻馅、红豆沙馅等，通常会搭配甜味的汤底一起煮，这样可以更好地突出馅料的香甜。当然，也可以根据个人喜好在汤里加入适量的糖，使汤的味道更加浓郁甜美。但需要注意的是，有些甜味汤圆本身馅料就已经很甜了，如果汤里再加糖，可能会过于甜腻。

对于咸味汤圆，比如鲜肉馅、菜肉馅等，则更适合搭配清甜的汤底，如酒酿汤圆或桂花汤圆，这类汤圆一般不建议加糖，因为糖会掩盖住咸味汤圆的鲜美。当然，如果你喜欢偏甜的口感，也可以适量加一些糖来调整味道。

此外，除了糖之外，还可以尝试在汤圆的汤里加入姜汁、红枣、枸杞等食材，这样不仅能够增加汤圆的风味，还能让汤圆的口感变得更加丰富。例如，在冬天吃一碗热腾腾的姜汁汤圆，既能暖身又能暖胃；而在春天或秋天，用红枣、枸杞等食材熬制的汤圆汤，既健康又美味。

总之，煮汤圆时是否放糖并没有固定的标准，一切都要根据个人口味来进行调整。你可以根据自己的喜好，自由地发挥创意，制作出最适合自己口味的汤圆。