明朝开国大将的排名并非官方正式颁布，但根据历史记载和后世研究，我们可以大致整理出一些在明朝开国过程中立下赫赫战功的大将。这些将领们不仅在军事上有着卓越的才能，在政治上也发挥了重要作用。以下是一些著名的大将，按照他们的贡献和影响进行排序：

1. 徐达：作为朱元璋最得力的助手之一，徐达参与了几乎所有重要的战役，从北伐到平定江南，他都发挥了关键作用。徐达不仅军事才能出众，而且治军有方，为明朝初期的稳定和发展做出了巨大贡献。

2. 常遇春：常遇春是朱元璋麾下的猛将，勇猛善战，曾多次在关键时刻扭转战局。他的英勇事迹被广泛传颂，被誉为“常胜将军”。

3. 蓝玉：蓝玉是朱元璋的外甥，也是明朝开国的重要将领之一。他在北伐中表现突出，为明朝统一北方立下了汗马功劳。

4. 邓愈：邓愈在平定江南的过程中发挥了重要作用，特别是在攻打徽州时，他率军攻克了这座坚城，为明朝控制整个江南地区奠定了基础。

5. 汤和：汤和不仅是朱元璋的同乡，还是其早期的支持者之一。他在军事上的贡献虽然不及前几位显赫，但在行政管理方面却表现出色，对明朝初期的政治稳定起到了积极作用。

这些将领们在明朝建立初期，通过自己的智慧与勇气，帮助朱元璋建立了强大的帝国。尽管具体的排名可能因不同的历史视角而有所差异，但他们对明朝历史的影响是不可磨灭的。