“铁树开花”这一成语通常用来形容极为罕见的事情。然而，如果我们将其作为谜语来解读，它实际上是在描述一种特定的动物。在这个谜语中，“铁树”并不是指真正的树木，而是暗示了某种动物的外观或特性。

答案是：孔雀

解析如下：

在自然界中，有一种鸟类以其绚丽多彩的羽毛而闻名，这种鸟就是孔雀。孔雀的尾羽上有着大量的眼状斑纹，这些斑纹在阳光下闪烁着金属般的光泽，就像铁树上开出的花朵一样绚烂夺目。因此，“铁树开花”在这里被巧妙地比喻成孔雀开屏时那令人惊艳的一幕。

孔雀开屏不仅是一种美丽的自然现象，也是雄性孔雀吸引雌性的手段之一。每年的繁殖季节，雄性孔雀会展开它们那巨大的尾屏，上面布满了蓝绿色的“眼睛”图案，每一只“眼睛”都闪耀着光芒，仿佛一朵朵绽放的花朵。这不仅展示了它们独特的美丽，也传达了健康和强壮的信息，从而吸引异性。

此外，孔雀的羽毛还具有其他功能。例如，当遇到危险时，孔雀可以迅速展开尾屏，用以恐吓潜在的捕食者。同时，它们还会发出响亮的叫声，以此来警告同伴或驱赶敌人。

总之，“铁树开花”这个谜语不仅描绘了孔雀开屏时那令人难以忘怀的景象，同时也体现了大自然中生命的奇妙与多样性。通过这样一个生动形象的比喻，我们得以更加深刻地感受到自然界中那些不为人知而又充满魅力的一面。