黄蚬子，作为一种常见的贝类海鲜，在我国沿海地区广泛分布。它的肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等，深受人们的喜爱。不过，任何食物都有其食用禁忌，黄蚬子也不例外。那么，黄蚬子的哪些部位是不能吃的呢？

首先，黄蚬子的外壳是绝对不能食用的。贝壳类的外壳主要由碳酸钙构成，质地坚硬，无法消化，食用后不仅不会给人体带来任何营养价值，反而会增加肠胃负担，甚至可能划伤消化道，引发不适。

其次，黄蚬子的内脏团也应尽量避免食用。贝类的内脏团包括肝脏、肾脏、生殖腺等器官，这些部位容易富集重金属和有害物质，尤其是生活在污染水域中的贝类，其内脏团中可能含有较高浓度的污染物。因此，为了安全起见，通常建议去除黄蚬子的内脏团后再进行烹饪和食用。

在处理黄蚬子时，应当先将其放入清水中静置一段时间，让其吐出泥沙，然后用刷子清洗干净。接着，可以用小刀沿着壳边缘轻轻切开，将肉取出，同时去除内脏团。这样可以确保食用的安全性和口感的美味。

最后，值得注意的是，黄蚬子虽好，但也不宜过量食用。对于过敏体质的人群，初次尝试时应谨慎，并注意观察身体反应。此外，脾胃虚寒者、患有痛风或高尿酸血症的人应适量食用，以免加重病情。

总之，了解并掌握正确的食用方法，才能更好地享受黄蚬子带来的美味与健康。