矿物油是一种由碳氢化合物组成的混合物，主要来源于原油。它是石油提炼过程中的副产品之一，经过蒸馏和精炼后得到。矿物油通常包含长链的烷烃（饱和烃），环烷烃（环状饱和烃）以及少量的芳香烃（含有苯环结构的不饱和烃）。由于其成分复杂且多样，矿物油没有明确的化学式。

矿物油具有多种物理性质，如低挥发性、高稳定性、良好的润滑性和一定的粘度等。这些特性使得矿物油在众多领域有着广泛的应用。例如，在工业生产中，矿物油可用作润滑油、切削液、液压油等；在日常生活中，矿物油常被用于制作化妆品、护肤品、婴儿油等个人护理产品；此外，它还被用作某些药物的载体或作为食品加工中的脱模剂。

然而，矿物油也存在一些潜在的危害。例如，未经充分精炼的矿物油可能含有致癌物质，对人体健康造成威胁。因此，在使用矿物油时需谨慎选择品质可靠的产品，并遵循安全操作规程。随着环保意识的提高和技术的进步，生物基润滑油和其他合成润滑油逐渐成为矿物油的替代品，以减少对环境的影响并提高性能。