不得抵扣的进项税额是指企业在购买货物或接受应税劳务服务时，所支付的增值税中不能从销项税额中进行抵扣的部分。根据中国现行的增值税法规，企业并不是所有的进项税额都可以用来抵扣销项税额，有一些特殊情况下的进项税额是不允许抵扣的。了解这些规定对于企业合理规划税务、有效降低税负具有重要意义。

一、用于个人消费的购进项目

企业为员工提供福利性质的购进项目（如食堂采购的食材、员工节日福利等），其进项税额不得从销项税额中抵扣。这是因为这部分支出与企业的生产经营活动无关，属于个人消费范畴。

二、非正常损失的购进项目

如果企业的购进货物由于管理不善导致被盗、丢失、霉烂变质等情况，且这些情况不属于自然灾害等不可抗力因素造成的损失，那么相应的进项税额将不允许抵扣。这主要是为了避免企业通过虚报损失来逃避纳税义务。

三、特定用途的购进项目

某些特定用途的购进项目，比如专门用于简易计税方法计税项目的购进货物或劳务，其进项税额也不能从销项税额中抵扣。这是因为这些项目已经按照简易征收方式缴纳了较低的税率，因此不能再享受进项税额抵扣的好处。

四、不得抵扣的其他情形

除了上述几种情况外，还有一些特殊情形下的进项税额也不得抵扣，例如购进的货物直接用于非应税项目、免税项目等。此外，对于一些特定行业或特定业务类型，国家可能还会出台更为详细的规定来明确哪些进项税额不得抵扣。

总之，企业需要根据自身实际情况和相关法律法规的要求，准确判断哪些进项税额可以抵扣，哪些不可以。这不仅有助于企业合法合规地开展经营活动，也有利于避免不必要的税务风险。在实际操作过程中，建议企业及时关注最新的税收政策变化，并咨询专业的税务顾问，确保各项财务处理符合法律规定。