制作一款美味的水果布丁，不仅能享受到DIY的乐趣，还能品尝到清新可口的甜品。下面是一个简单易学的水果布丁食谱，适合家庭制作。

材料准备

- 果冻粉 1包（约20克）

- 水 240毫升

- 牛奶 200毫升

- 细砂糖 50克（根据个人口味调整）

- 新鲜水果适量（如芒果、草莓、蓝莓等）

制作步骤

1. 准备材料：首先准备好所有需要的材料，确保新鲜水果清洗干净并切成适当大小的块状。

2. 溶解果冻粉：在一个小锅中，将水和果冻粉混合均匀，开中小火加热至沸腾，持续搅拌直至果冻粉完全溶解。随后加入细砂糖继续搅拌至糖完全融化。

3. 添加牛奶：在果冻液中缓缓加入牛奶，一边加一边搅拌，使液体充分混合。然后熄火，让混合液稍微冷却。

4. 组合布丁：将一半的混合液倒入布丁模具或杯子中，轻轻摇晃使其表面平整。接着放入切好的新鲜水果块，再将剩余的混合液倒入模具中，直至接近顶部。这样做可以让水果在布丁内部形成层次感。

5. 冷藏定型：将装有布丁液的模具放入冰箱中冷藏至少3小时或过夜，直到布丁凝固成型。

6. 脱模享用：从冰箱取出后，用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈帮助脱模，倒扣在盘子上即可脱模。最后可以根据个人喜好装饰一些额外的新鲜水果或薄荷叶作为点缀。

小贴士

- 选择果冻粉时，建议挑选质量较好的品牌，这样做出的布丁口感更佳。

- 加入牛奶可以增加布丁的奶香和顺滑度，但也可以根据个人偏好使用植物基奶制品替代。

- 冷藏时间要足够长，确保布丁完全凝固，这样才能保证其形状美观且易于脱模。

按照上述步骤操作，你就能轻松在家制作出既美观又美味的水果布丁了！